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Yaourt et son granola maison.

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Hors-ligne
Pour 4 personnes,
source de V.P.G.;

600 gr de yaourt à la grecque
8 cuillères à soupe de miel liquide
100 gr de flocons d'avoine
50 gr de cerneaux de noix
50 gr d'amandes mondées
50 gr de noisettes mondées
1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin
le jus d'1 demi-citron
2 pincées de cannelle (facultatif).

Préchauffez votre four à 160°C,concassez tous les fruits secs (noix,amandes,noisettes),mélangez-les avec les flocons d'avoine,2 cuillères à soupe de miel liquide et l'huile,placez sur une plaque couverte de papier cuisson,enfournez,10 minutes,mélangez et enfournez à nouveau,10 minutes.
Mélangez le yaourt avec 2 cuillères à soupe de miel et le jus de citron,puis répartissez-le dans des coupelles,parsemez le granola par-dessus,saupoudrez éventuellement de cannelle et nappez du miel restant.
NRDC CC11
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