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Pain du soleil

admin1 Admin 55962 messages 25699 appréciations Hors-ligne 1 | Je n'aime plus | Il y a 1 heure [Ingrédients 6 personnes pâte à pizza ou de pâte à pain (à commander chez votre boulanger) 300 g basilic 1 beau bouquet pignons de pin 2 c. à soupe gousse d'ail 2 huile d’olive 10 à 12 cl parmesan 50 g Préparation de la recette Temps total : 35 min Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 1. Commencez cette recette de pain du soleil en préparant le pesto. Effeuillez et mixez le basilic avec les pignons, le parmesan râpé, l’ail pelé et pressé au presse-ail. Continuez de mixer tout en incorporant l’huile d’olive. 2. Préchauffez le four à 250 °C. Étalez la pâte en un disque pas trop fin (environ 7 mm d’épaisseur) sur une feuille de papier cuisson. 3. Transférez le tout sur une plaque à four. Posez un verre au centre. En partant des parois de ce verre, taillez avec un bon couteau la pâte en formant des rayons. Nappez-les lamelles de pâte de pesto et torsadez-les sur elles-mêmes. 4. Enfournez 10-15 min en surveillant bien la coloration. 5. Servez chaud ou tiède. Source regal

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