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Linguine de crevettes à l'orientale

admin1 Admin 55962 messages 25699 appréciations Hors-ligne 1 | Je n'aime plus | Il y a 1 heure Ingrédients 4 personnes Pour la recette des linguine de crevettes à l'orientale : linguine 500 g crevette crue décortiquée 600 g gousse d'ail écrasée et émincée 6 beurre doux 50 g citron jaune (le zeste) 2 ns de piment d’Alep 2 à 3 c. à soupe feta coupée en cubes de 1 cm 400 g basilic Plusieurs poignées huile d’olive sel et poivre Préparation de la recette Temps total : 35 min Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 1. Commencez cette recette de linguine aux crevettes à l'orientale en versant une bonne quantité d’huile dans une poêle à frire à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, faites revenir l’ail pendant 2 min environ, pour qu’il soit translucide et tendre. Veillez à ne pas le faire brunir. Retirez la poêle du feu et laissez infuser. 2. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Égouttez-les en gardant de côté deux louches d’eau de cuisson, puis remettez les pâtes dans la casserole. 3. Remettez la poêle sur le feu et faites frire les crevettes à feu moyen-fort pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses, opaques et complètement cuites. 4. Versez le contenu de la poêle sur les pâtes, ajoutez le beurre et l’eau de cuisson, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le zeste de citron et le piment. Mélangez, puis ajoutez la feta et le basilic. 5. Mélangez encore et servez avec un trait d’huile d’olive. Source regal

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