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Quiches au fromage.

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Pour 4 personnes,
source de V/P.G.;

1 rouleau de pâte feuilletée
200 gr de comté râpé
100 gr de lardons
100 gr de dés de jambon blanc
4 oeufs entiers
20 gr de beurre
40 cl de crème liquide
sel et poivre.

Préchauffez votre four à 180°C,beurrez 4 moules à tartelette à bord haut;tapissez-les avec 4 disques de pâte feuilletée,piquez les fonds avec une fourchette,placez au réfrigérateur pendant la suite de la préparation.
Battez les oeufs avec la crème,un peu de sel et du poivre,incorporez le comté râpé.
Faites dorer les lardons dans une poêle antiadhésive,égouttez les dés de jambon,versez ce mélange au comté et enfournez pour,30 à 35 minutes,et servez dès la sortie du four.
NRDC CC11
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