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Moelleux aux pommes.

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Pour 4 personnes,
source de V.P.G.;

500 gr de pommes
2 oeufs
70 gr de beurre
150 gr de sucre
125 gr de farine
1 demi-sachet de levure.

Battez les oeufs en omelette dans un saladier,ajoutez-y la farine,le sucre,la levure et mélangez bien,faites fondre le beurre dans une casserole et incorporez-le à la pâte en remuant.
Préchauffez votre four à 190°C,épluchez les pommes,coupez-les en quartiers puis en lamelles assez fines après avoir retiré coeurs et pépins,et additionnez-les à la pâte.
Beurrez un moule à manqué,versez-y la préparation et enfournez pour,25 minutes,servez tiède.
NRDC CC11
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