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Le livre du froid, par " Tupperware"!
Wolf

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0 | | 22 novembre 2021
            Emballage!             Décongélation et divers!
Sans décongeler, direct à four chaud 30mn!

En température cuisine, 2h!
Ou 1/4 d'h à four doux!
                                            ( pour tartes)!




Sans décongeler, direct en cuisine ou sauce!

Sans décongeler, garnir de farce sans décongeler et faire cuire à four normal!

Sans décongeler, chauffage à four moyen 15 à 20mn!
                                            ( pour tomates!






Faire revenir les morceaux crus sans décongeler!
6h au frigo ou direct en chauffe!

6h au frigo ou direct en poele!

12h au frigo ou direct en cocotte!

18 à 24h au frigo ou direct à four avec 1/3 de plus!
Laisser 10 mn à l'entrée du four éteint avant tranchage!

6h au frigo ou direct en chauffe!
                                              ( pour veau)!





Ne pas décongeler! 
Cuire direct en poele ou gril, sinon, ça devient dangereux!

Direct en chauffe en poelon à feu doux!
                                             ( pour viande hachée)!                  
Wolf!
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