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Le livre du froid, par " Tupperware"!
Wolf

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0 | | 20 novembre 2021
                Emballage!              Décongélation et divers!
15 h au frigo!
direct en cocotte!
                                               ( pour pigeons)!





18h au frigo!
Peuvent se cuire direct au four sans décongeler avec 1/4 d'h de plus que la normale!
                                                ( pour pintades)!






Direct à four moyen 15 mn!
                                                   ( pour pizza)!






Sans décongeler, direct en eau de potage, si on veut faire revenir et étuver, mettre direct en " faitout", faire fondre en matière grasse choisie!
                                                  ( pour poireaux)!







En température cuisine 2h!
6 à 8h au frigo, utiliser à peine décongelées pour entremets!
                                                 ( pour poires)!






Sans décongeler, direct en cuisson, court-bouillon, au four, à la poèle!
En emballage à l'eau froide, pour décongélation rapide; 30 mn pour filets; une h pour entiers!
Cuire sitot décongelés!
                                              ( pour poissons gras ou maigres)!
                
Wolf!
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