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Sans décongeler!
Réchauffer en poèlon! 
                                              ( pour cassoulet)!





La façon de congeler les cerises fait qu'on utilise sans décongeler, pour tout; tartes, clafoutis, flans, comme des fraiches!
Si on décongèle, elles s'affaissent!
                                                   ( pour cerises)!





Utiliser sans décongeler comme cervelles fraiches!
                                                   ( pour cervelles)!






Utiliser sans décongeler, comme des frais, étuvés!
                                                 ( pour champignons)!








12H au frigo!
Ou, réchauffer à feu doux sans décongeler!
                                                  ( pour choucroute)!







Cuisson à l'eau bouillante salée, c'est meilleur congelé que frais car ils perdent leur acreté!
                                                    ( pour choux de Bruxelles)!