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Thermomix!

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Viande hachée! coupez la viande dénervée en cubes de 2 a 3 cms,prenez une poignée et mettez les morceaux un a un, rès rapidement sur les couteaux tournant a vitesse 8, arrétez et videz le contenu puis recommencer l opération, pas plus de 3 secondes afin d éviter de mettre la viande en bouillie! Wolf!
Wolf!
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