www.handi-zen.com

Tagliatelles froides au saumon et à la feta

admin1 Admin 45215 messages 16290 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 10 juillet 2018 Ingrédients pour 4 personnes 400 g de tagliatelles fraîches 250 g de saumon frais 100 g de feta 1 citron 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 12 brins de ciboulette sel, poivre Etapes de préparation 1. Rincez et ciselez la ciboulette. Coupez le saumon en lanières et disposez-les dans un plat creux. 2. Arrosez avec le jus de citron et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez légèrement, poivrez, parsemez de ciboulette (gardez en un peu pour la décoration), couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 h. 3. Faites cuire les tagliatelles « al dente » à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez, disposez-les dans un saladier, arrosez du reste d’huile d’olive, mélangez et laissez refroidir. 4. Incorporez les lanières de saumon et la feta coupée en dés, parsemez du reste de ciboulette, mélangez et servez. Conseil : vous pouvez supprimer la feta et remplacer le saumon frais par des lanières de saumon ou de truite fumée. Auteur : Béatrice Vigot Lagandré Source femmeactuelle

⨯

Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 318 autres membres

Inscrivez-moi