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Soupe froide au yaourt à l'aneth (Turquie) - cacik

admin1 Admin 45197 messages 16272 appréciations En ligne 0 | J'aime | 7 juin 2019 Ingrédients Nombre de personnes - + 2 yaourts veloutés type yaourts à la grecque 100 g de riz blanc cuit à l'eau 15 cl de bouillon de volaille 25 g de beurre 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée Poivre Sel Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Etape 1 Faire cuire le riz à l'eau le temps indiqué. Etape 2 Faire blondir l'ail pressé avec le beurre dans une casserole une trentaine de seconde. Etape 3 Ajouter le bouillon et autant d'eau ainsi que le riz et faire chauffer une ou deux minutes. Etape 4 Retirer du feu. Etape 5 Pendant ce temps lissez les yaourts et assaisonnez-les à votre goût. Etape 6 Verser le bouillon et le riz sur les yaourts et mélanger. Etape 7 Ajouter l'aneth. Etape 8 Réserver au frais. Source marmiton

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