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Sandwich grec façon gyros au poulet mariné et pain pita

admin1 Admin 55691 messages 25482 appréciations En ligne 1 | Je n'aime plus | Il y a 2 jours Ingrédients 4 personnes poulet 4 filets tomate 2 concombre 1 persil plat 1/2 bouquet laitue 4 feuilles oignon rouge 1 gousse d'ail 3 citron jaune 2 yaourt grec 3 pain pita 4 paprika 2 c. à café cumin moulu 1 c. à café origan séché 1 c. à café huile d’olive 6 c. à soupe sel et poivre Préparation de la recette Temps total : 3 h 10 min Préparation : 45 min Cuisson : 25 min Repos : 2 h 0 min. Commencez cette recette de gyros en prélevant le zeste et le jus de 1 citron et mélangez-les à 2 yaourts. Ajoutez 2 gousses d'ail pelées, dégermées et pressées, le paprika, le cumin, l’origan, du sel, du poivre et 4 c. à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien. Coupez les filets de poulet en cubes et enrobez-les du mélange précédent. Couvrez le saladier de film alimentaire et réservez 2 h au frais. 2. Émincez l’oignon. Détaillez le concombre en petits cubes. Coupez les tomates en rondelles. Ciselez le persil. 3. Pressez l'autre citron. Mélangez le jus, le yaourt restant et la dernière gousse d’ail pressée. Salez et poivrez. Ajoutez 1 c. à café de concombre et un peu de persil. 4. Chauffez 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le poulet égoutté 12 min jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. 5. Réchauffez les pains pitas au four à 150 °C pendant 10 min. 6. Placez une feuille de laitue dans chaque pain puis le poulet, les tomates, les oignons, le concombre et le persil. Servez avec la sauce aux concombres.Source regal

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