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Salade de riz aux sardines

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Ingrédients
pour Salade de riz aux sardines

2 boîtes de 100 g de sardines à l?huile
150 g de riz
1 boîte de 400 g de macédoine de légumes
1 petite boîte de 200 g de maïs
1 filet d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de moutarde
sel, poivre


Préparation
pour Salade de riz aux sardines
1

Faites cuire le riz dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. Egouttez-le et laissez-le refroidir.
2

Quand le riz est froid, préparez la vinaigrette dans un récipient en mélangeant le vinaigre, un filet d'huile, la moutarde, du sel et du poivre.
3

Ajoutez-y le riz puis la macédoine de légumes, le maïs et les sardines à l'huile au préalable hachées.
4

Mélangez bien le tout et conservez la salade au réfrigérateur, jusqu'au service.
5

Dégustez bien frais.

Source : cuisine az
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