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Recette de Salade grecque

admin1 Admin 20007 messages 938 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | Il y a 16 jours Les ingrédients Pour personnes Tomate(s) : 3 pièce(s) Concombre(s) : 1 pièce(s) Oignon(s) rouge(s) : 1 pièce(s) Féta : 200 g Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) : 100 g Salade(s) romaine(s) : 0.5 pièce(s) Pour la vinaigrette Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s) Huile d'olive : 2 cl Moulin à poivre : 6 tour(s) Sel fin : 6 pincée(s) Ajouter à ma liste de courses Descriptif de la recette 1. POUR LES LÉGUMES Laver l'ensemble des légumes. Éplucher le concombre, les tomates et l'oignon. Tailler les tomates en quartiers. Tailler le concombre en lamelles, puis en cubes. Émincer l'oignon très finement. Égoutter la feta et la tailler en gros cubes d'environ 1,5 cm pour éviter qu'elle ne s'effrite trop. 2. POUR LA VINAIGRETTE Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, puis assaisonner de sel fin et de poivre. 3. FINITION Dans un saladier, mélanger tous les légumes taillés et ajouter les olives noires, la feta et le basilic, puis la vinaigrette. Finir par les pluches de cerfeuil et servir. Source atelier des chefs

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