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Recette de Salade fraîcheur jambon mangue

admin1 Admin 45215 messages 16290 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 8 novembre 2019 Les ingrédients Pour personnes Dés de jambon blanc : 200 g Mangue(s) : 0.5 pièce(s) Oignon(s) rouge(s) : 1 pièce(s) Feuille(s) de mâche : 200 g Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s) Miel : 30 g Huile d'olive : 5 cl Baie(s) rose(s) : 3 g Sel fin : 4 pincée(s) Poivre noir : 4 pincée(s) Ajouter à ma liste de courses Descriptif de la recette 1. POUR LA SALADE Laver et couper la mangue en petits dès. Éplucher et ciseler l'oignon rouge. Laver la mâche puis l'égoutter. Zester et presser le citron vert. 2. POUR LA VINAIGRETTE Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le miel et les baies roses. Assaisonner le tout de sel et de poivre. Dans un saladier, mélanger la mangue, l'oignon, la mâche et les dés de jambon. Ajouter la vinaigrette et déguster aussitôt. Source atelier des chefs

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