www.handi-zen.com

handi-zen

Recette de Salade fraîcheur jambon mangue

926 appréciations
Hors-ligne
Les ingrédients
Pour
personnes

Dés de jambon blanc : 200 g
Mangue(s) : 0.5 pièce(s)
Oignon(s) rouge(s) : 1 pièce(s)
Feuille(s) de mâche : 200 g
Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s)
Miel : 30 g
Huile d'olive : 5 cl
Baie(s) rose(s) : 3 g
Sel fin : 4 pincée(s)
Poivre noir : 4 pincée(s)

Ajouter à ma liste de courses
Descriptif de la recette

1. POUR LA SALADE

Laver et couper la mangue en petits dès.
Éplucher et ciseler l'oignon rouge.
Laver la mâche puis l'égoutter.
Zester et presser le citron vert.
2. POUR LA VINAIGRETTE

Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le miel et les baies roses. Assaisonner le tout de sel et de poivre.

Dans un saladier, mélanger la mangue, l'oignon, la mâche et les dés de jambon. Ajouter la vinaigrette et déguster aussitôt.
Source atelier des chefs
Vous ne disposez pas des permissions nécessaires pour répondre à un sujet de la catégorie Recettes.

Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 207 autres membres