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Recette de Salade crudités toute simple

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Les ingrédients
Pour
personnes

Salade(s) trevise : 1 pièce(s)
Salade(s) scarole : 1 pièce(s)
Tomate(s) : 3 pièce(s)
Oignon(s) nouveau(x) : 1 botte(s)
Basilic : 3 branche(s)
Pour la sauce
Huile d'olive : 4 cl
Vinaigre balsamique : 2 cl
Sel fin : 6 pincée(s)
Moulin à poivre : 3 tour(s)

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Descriptif de la recette

ETAPE 1

Laver la salade et couper grossièrement les feuilles.
Emincer les oignons nouveaux.
Couper les tomates en quartiers.
Effeuiller le basilic et le ciseler.
ETAPE 2

Pour la sauce, mélanger le vinaigre, sel et poivre avec l'huile d'olive et émulsionner.
ETAPE 3

Répartir la sauce sur votre salade.
Source atelier des chefs
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