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Recette de Pizza comme une pissaladière

admin1 Admin 54941 messages 24844 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 24 mai 2020 Les ingrédients Pour personnes Pizza Familiale 8/10 pers. rectangulaire : 1 pièce(s) Oignon(s) rouge(s) : 8 pièce(s) Gousse(s) d'ail : 2 pièce(s) Beurre demi-sel : 125 g Huile d'olive : 5 cl Sel fin : 6 pincée(s) Poivre noir : 6 pincée(s) Anchois marinés à l'huile : 20 pièce(s) Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) : 125 g Branche(s) de romarin : 2 pièce(s) Ajouter à ma liste de courses Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffez le four à 200 °C. ETAPE 2 Émincez très finement les oignons et hachez l'ail. Dans une poêle chaude avec le beurre et l'huile d'olive, faites-les confire doucement avec du sel et du poivre pendant environ 20 min. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. ETAPE 3 Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, puis étalez dessus la compotée d'oignons. Disposez ensuite harmonieusement les filets d'anchois, puis répartissez les olives noires. Enfournez pendant environ 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée. ETAPE 4 A la sortie du four, parsemez la pizza de quelques feuilles de romarin. Source atelier des chefs

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