www.handi-zen.com

Recette de Brick de poulet à la coriandre

admin1 Admin 44940 messages 16070 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 11 octobre 2019 Les ingrédients Pour personnes Filet(s) de poulet (150 g) : 3 pièce(s) Poivron(s) rouge(s) : 0.5 pièce(s) Champignon(s) de Paris : 150 g Coriandre fraîche : 0.25 botte(s) Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s) Crème fraîche épaisse : 75 g Beurre doux : 40 g Feuille(s) de brick : 6 pièce(s) Fleur de sel : 3 pincée(s) Moulin à poivre : 6 tour(s) Ajouter à ma liste de courses Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). ETAPE 2 Couper le poulet en petits dés. Éplucher le poivron rouge et le tailler en dés. Émincer finement les champignons de Paris. Mélanger tous ces ingrédients avec la crème épaisse, le jus de citron vert, la coriandre effeuillée et hachée, du sel et du poivre du moulin. ETAPE 3 Couper les feuilles de brick en 3 et les beurrer, puis poser une cuillère à soupe de poulet sur la base et replier en triangle. Enfourner pendant 10 min. Lorsque les brick sont dorées et croustillantes, les déguster aussitôt. Source ateliers des chefs

⨯

Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 317 autres membres

Inscrivez-moi