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Pommes de terre nouvelles au four aux herbes de Provence

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Ingrédients
4 personnes

pomme de terre nouvelle

800 g

gousse d'ail

4

romarin

2 brins

thym

6 brins

sauge

3 feuilles

sarriette

2 brins

huile d’olive

3 c. à soupe

fleur de sel

1 c. à soupe

poivre

Préparation de la recette

Temps total : 55 min

Préparation :
15 min

Cuisson :
40 min 1.

Préchauffez le four à 180 °C.
2.

Lavez soigneusement les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épluchez les gousses d'ail.
3.

Mettez les pommes de terre dans un saladier, ajoutez les herbes, la fleur de sel, du poivre et l'huile d'olive. Mélangez pour bien les enrober.
4.

Répartissez les pommes de terre sur une plaque du four couverte de papier cuisson. Ajoutez l'ail et enfournez pour 40 min.Source regal

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