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Petits gâteaux à l’orange sanguine

admin1 Admin 45312 messages 16370 appréciations Hors-ligne 1 | Je n'aime plus | Il y a 13 jours Pour 6 personnes Ingrédients 100 g Farine 50 g Poudre d’amande 3 Oeufs 120 g Beurre mou 150 g Sucre en poudre 1/2 sachet Levure chimique 2 Oranges sanguines bio Réalisation 1 Lavez 1 orange et coupez-la en rondelles. Mettez-les dans une casserole avec 50 g de sucre, couvrez d’eau et laissez confire 15 min à feu très doux. Égouttez les tranches sur une grille et réservez le sirop. 2 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un grand saladier, mélangez au fouet les oeufs, 100 g de beurre, le reste de sucre, le jus et le zeste de la deuxième orange. 3 Une fois ce mélange homogène ajoutez la poudre d’amande, puis la farine et la levure tamisées ensemble. 4 Disposez les rondelles d’orange confites dans le fond de 6 moules à muffins beurrés. Versez la pâte et enfournez. Faites cuire 30 min. Vérifiez la cuisson : la pointe d’un couteau doit ressortir sèche. 5 Laissez tiédir les petits gâteaux, puis démoulez-les sur une grille. Arrosez-les du sirop réservé. Laissez refroidir avant de déguster. Source regal

admin1 Admin 45312 messages 16370 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | Il y a 13 jours

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