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Muffins fruits rouges - recette Cyril Lignac

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Les ingrédients pour 6 muffins:
50g de beurre fondu
1 œuf
125g de lait
60g + un peu de sucre pour le dessus
150g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
1 pincée de sel fin
100 g de fruits rouges
Un peu de poudre d'amande (pour le dessus, mais c'est facultatif)
Four à 200 °C en mode classique.
Cuisson 20 à 25 minutes, ça peut être plus en fonction de chaque four et en fonction de l'épaisseur des muffins.

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Sympas
Wolf!

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