www.handi-zen.com

La tarte au chocolat d'Amandine Chaignot

admin1 Admin 54879 messages 24792 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 16 avril 2020 Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 250 g Farine 125 g Beurre 5 g Sel Pour la crème au chocolat : 200 g Chocolat 200 g Crème 80 g Lait 1 Oeuf ]Réalisation 1 Commencez la recette de la tarte au chocolat d'Amandine Chaignot en faisant fondre le chocolat dans la crème au bain marie. Ajoutez le lait. Hors du feu, incorporez l'oeuf. 2 Pour la pâte : mélangez la farine, le beurre mou coupé en morceaux et le sel. Une fois que la préparation est homogène, arrêtez de travailler la pâte. Boulez et laissez reposer 30 minutes. 3 Étalez la pâte directement dans le moule à tarte, la pâte doit être très friable. Faites cuire la pâte à blanc à 170°C pendant 20 minutes. 4 Coulez l'appareil au chocolat dans le fond de tarte et faites cuire à 120°C pendant 20 minutes. Laissez reposer sur le plan de travail à température ambiante et servez sans passer la tarte au réfrigérateur. Source regal

⨯

Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 348 autres membres

Inscrivez-moi