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Bâtonnets glacés fraise chocolat

admin1 Admin 45215 messages 16290 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 7 août 2018 Les ingrédients de la recette 400 g de fraises 150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 40 g de sucre 8 cuillerées à soupe d' eau Préparation de la recette : Lavez, équeutez et mixez les fraises. Passez le coulis à la passoire fine. Faites chauffer l'eau et le sucre 2 à 3 minutes. Hors du feu, ajoutez le coulis de fraises. Versez dans les moules à bâtonnets, refermez-les ou ajoutez le bâtonnet et laissez prendre au moins 5 heures au congélateur. Faites fondre 125 g de chocolat au bain-marie et hors du feu, ajoutez les 25 g restant râpé. Démoulez les bâtonnets glacés en faisant des pressions sur le moule et en passant la pointe d'un couteau tout autour. Trempez ou nappez la glace de chocolat fondu. Placez à nouveau 30 minutes au congélateur soit en maintenant les bâtonnets debout ou couchés sur du papier sulfurisé. Source : croquons la vie

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