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Avocado toast doré au four à la salsa pimentée

admin1 Admin 54345 messages 24324 appréciations En ligne 1 | Je n'aime plus | Il y a 16 jours Ingrédients 1 personnes avocat pelé, dénoyauté et coupé en cubes 1 tomate épépinées et coupées en cubes 2 oeuf 2 coriandre fraîche hachée 1 c. à soupe citron vert (le jus) 0,5 pain de campagne épaisses 2 tranches cheddar vieux râpé 15 g piment rouge finement haché 0,5 huile d’olive sel poivre Préparation de la recette Temps total : 20 min Préparation : 15 min Cuisson : 5 min1. La garniture façon salsa : Placez dans un bol l'avocat, les tomates, la coriandre et le jus de citron vert. Salez, poivrez et réservez. 2. Faire dorer le pain : Préchauffez le gril du four à haute température. Battez légèrement les oeufs avec un peu de sel et de poivre dans une assiette creuse. Chauffez un filet d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Trempez chaque tranche de pain dans l'oeuf battu, en les retournant pour bien les imprégner, puis faites-les cuire 2 min de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Placez le pain sur une plaque couverte de papier cuisson, saupoudrez de cheddar et passez sous le gril chaud pendant 1 min pour faire fondre le fromage. 3. Le dressage : Répartissez sur les tranches la salsa d'avocat. Parsemez de piment haché et servez immédiatement.Source regal

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