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Que faire au jardin en février ? Focus sur les plantes aromatiques

admin1 Admin 45215 messages 16290 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 28 janvier 2020 1/3 Dore?e sur tranche Peut-e?tre aurez-vous, cette anne?e, la chance de croiser un joli cole?opte?re sur les tiges de menthe : la chrysome?le de la menthe (Chrysolina herbacea). Ce petit doryphore ne pose heureusement pas les me?mes proble?mes que son cousin des pommes de terre. La chrysome?le de la menthe appre?cie surtout les menthes de?coratives a? feuillage velu. Rare, cet insecte me?rite qu’on le laisse grignoter quelques feuilles sans intervenir. Installer les cousins de la marjolaine, associer quelques plants de fraisiers a? de la ciboulette… Focus sur les choses à faire en février. En février, c’est la saison parfaite pour installer les cousins de la marjolaine. Il existe en effet plusieurs origans. Tous sont vivaces et fide?les, mais e?galement bons pour un jardin e?colo. Que faire avec les plantes aromatiques en février ? Zoom sur nos conseils. D’e?le?gants origans Faites le tour des jardineries et des catalogues, a? la de?couverte du genre Origanum. Car il y a mieux que le classique origan (O. vulgare). ‘Thumble’s Variety’, sa forme dore?e, compose un petit do?me jaune avant de tourner au vert chartreuse durant la belle saison. Si les formes a? feuilles panache?es sont peu vigoureuses, inte?ressez-vous en revanche aux autres espe?ces du genre a? la floraison de?corative, comme l’origan a? clochettes (Origanum rotundifolium). En aromatique, l’origan d’Irak, ou zaatar (Origanum syriacum), rele?vera tous vos plats et vos grillades, employe? hache? juste avant de servir. La marjolaine des jardins (Origanum majorana), a? ne pas confondre avec la marjolaine classique qui est une plante annuelle, a les me?mes proprie?te?s culinaires que le pre?ce?dent. Tous demandent un sol drainant, pas trop compact. Le calcaire pur et les sols tre?s acides leur sont indiffe?rents. E?vitez de leur apporter trop de compost qui fait vieillir pre?mature?ment la touffe. Mieux vaut la rajeunir en pre?levant un e?clat en pe?riphe?rie, si elle perd de la vigueur au bout de 3 a? 5 ans. Et, souvenez-vous : les plantes en situations difficiles seront toujours plus parfume?es que celles qui sont trop chouchoute?es ! Le saviez-vous ? C’est en e?te? que la teneur en huiles essentielles est la plus forte chez les plantes aromatiques. Elles sont donc plus parfume?es lorsqu’il fait chaud, mais aussi plus actives et donc a? consommer avec mode?ration. Comment les cultiver correctement ? Source mon jardin maison

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