Vaccin Covid : comment fonctionne ce téléservice obligatoire ?

Lancé le 4 janvier, le téléservice "Vaccin Covid" est présenté comme indispensable au "bon déroulement de la campagne de vaccination" en permettant de tracer les personnes vaccinées contre la Covid-19. Comment fonctionne-t-il ? Quelles données sont conservées et à quoi serviront-elles ?