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Un enfant de 6 ans décède après avoir mangé une crêpe : qu'est-ce qu'une allergie alimentaire ?

Un enfant de Limas, dans le Rhône, est décédé d'une attaque cardiaque après avoir mangé une crêpe alors qu'il était allergique aux produits lactés. Qu'est-ce qu'une allergie alimentaire ? Quels sont les aliments les plus souvent en cause ? A quoi sont-elles dues ?

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03/04/2018
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