Régime méditerranéen : trop d’écarts anéantissent ses bienfaits !

Des chercheurs ont voulu comprendre les effets réels des excès sur un régime équilibré : sans surprise, ils constatent que la consommation de produits transformés, trop gras ou trop sucrés réduit les bienfaits d’une alimentation saine, notamment sur les capacités cognitives.