Même en été, les huitres sont bonnes pour la santé !

Les faits divers regorgent d’histoires d’intoxications dues à des huîtres… Il ne faut pas céder à cet "huître bashing" et surtout réaffirmer que celles vendues en France (pour ceux qui en ont les moyens) restent un excellent aliment à consommer sans arrière-pensée.