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Les aliments gras peuvent altérer la mémoire avant une intervention chirurgicale

Manger des aliments gras avant une opération peut provoquer une réponse inflammatoire dans le cerveau et altérer la mémoire chez les personnes âgées et chez les jeunes adultes, mais certains acides gras oméga-3 peuvent avoir un effet protecteur.

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18/03/2024
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