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La sensation de satiété serait déclenchée par un changement de forme de cellules du cerveau après un repas

Des chercheurs français ont compris les mécanismes derrière la sensation de satiété, qui régule notre alimentation. Pendant un repas, l'élévation du taux de glucose dans le sang conduirait des cellules nerveuses à changer de forme.

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05/03/2020
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