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La baguette, un précieux patrimoine à consommer… ou pas ?

Alors que la France a choisi de présenter la candidature de la baguette à l'inscription au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, la diététicienne Vanessa Bedjaï-Haddad nous explique comment bien intégrer le pain dans notre alimentation.

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31/03/2021
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