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Comment notre cerveau organise les informations sur les odeurs

Des neuroscientifiques sont, pour la première fois, parvenus à décrire comment les relations entre les différentes odeurs sont codées dans le cerveau et comment ce dernier transforme les informations sur la chimie des odeurs en perception de l’odorat. Ce mécanisme permet d’expliquer pourquoi nous avons des expériences communes mais hautement personnalisées avec l’odorat.

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09/07/2020
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