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Céréales, boissons, plats cuisinés: les additifs omniprésents dans l'alimentation

Pour la première fois, l’ANSES publie un état des lieux de l’utilisation des additifs dans les aliments transformés. Si l’écrasante majorité des 30.000 produits étudiés contiennent au moins un additif, cela peut aller jusqu’à plus de dix pour certains aliments.

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21/11/2019
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