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Bouillons cubes : attention au sel et aux glutamates

Utilisés dans les plats pour leur donner du goût, les bouillons cubes apparaissent trop salés et contiendrait des glutamates qui, s’ils sont consommés en trop grande quantité, augmenteraient la tension artérielle et les taux d’insuline.

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01/12/2021
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