Barbecue, vapeur, micro-ondes : quel est le meilleur mode de cuisson ?

Les vacances sont l'occasion de se réunir autour d'une bonne table et, pourquoi pas, d'innover en cuisine. Pour tous ceux qui ont une terrasse, mon mode de cuisson préféré : le barbecue… mais avec une grille latérale. Sinon la vapeur est médicalement parfaite et peut entrer dans toutes les cuisines.