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Hamburgers.

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Hors-ligne
Pour 6 personnes;
source Vie-Pratique;

6 steaks hachés
6 petits pains spécial hamburger
3 tomates
2 cuillères à soupe de ketchup
quelques feuilles de salade
huile,sel et poivre.

Lavez et coupez les tomates en rondelles fines,lavez,essorez et séchez les feuilles de salade.
Faites réchauffer les petits pains au four doux,coupez-les en deux dans l'épaisseur,tartinez légèrement de ketchup la partie inférieure des pains.
Répartissez les feuilles de salade par dessus faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle,faites-y cuire les steaks,3 minutes de chaque côté,salez et poivrez.
Posez un steak sur chaque petit pain,ajoutez quelques rondelles de tomate,posez par dessus les parties supérieures des pains et servez aussitôt.
Accompagnement;ajoutez quelques lamelles d'oignon rouge,pour des hamburgers un peu plus fort en goût,ajoutez quelques gouttes de Tabasco dans le ketchup.
NRDC CC11
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