Nez qui coule, éternuements, gorge qui gratte... cela ne fait aucun doute, vous êtes enrhumée ! Pour vous sentir mieux, essayez le réconfort qu'appréciaient nos grands-mères : boire un lait chaud à la sauge.
En herboristerie, la sauge officinale (Salvia officinalis) est réputée depuis très longtemps pour ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques. Dès que le nez commence à être pris, cette plante médicinale aide à enrayer le rhume. Le lait chaud, lui, calme la toux rapidement, et le miel permet de bien protéger la gorge grâce à ses vertus antivirales et cicatrisantes. En outre, les tanins antioxydants de la sauge lui confèrent des propriétés tonifiantes, idéales pour chasser la fatigue causée par le rhume et redonner un petit coup de pep's !
Pas plus de 3 tasses par jour
Cette plante méridionale s'acclimate à tous les jardins, à condition de la protéger des fortes gelées. Les feuilles, récoltées en juin-juillet, sont séchées à l'ombre et au frais. Elles se conservent un an.
On peut aussi s'en procurer facilement dans les herboristeries et les magasins bio. Prudence toutefois car la sauge, comme toute substance active, peut entraîner des effets indésirables (nausées, vomissements, vertiges, etc. ), notamment en raison de la présence de thuyone, une molécule également contenue dans l'absinthe. Il est donc recommandé de limiter sa consommation à 3 tasses par jour, et de ne pas suivre la cure plus de 10 jours.
La sauge est contre-indiquée pendant la grossesse et l'allaitement ainsi qu'en cas de cancer du sein hormono-dépendant.
Remplir 1 tasse de lait chaud et ajouter 3 feuilles de sauge.
Laisser infuser pendant 10 minutes.
Enlever les feuilles de sauge et ajouter 2 cuillerées à café de miel.
Boire au maximum 3 tasses par jour, jusqu'à amélioration des symptômes.
Source top santé
