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Taboulé de quinoa cru

admin1 Admin 44903 messages 16043 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 29 juillet 2018 Réalisation Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 24 h Difficulté : Très facile Type de plat : Plat Ingrédients pour 4 personnes 125 ml de quinoa 1 botte de persil haché finement 1 tomate 0.5 poivron rouge coupé en dés 0.5 oignon rouge haché 60 ml de jus de citron 30 ml de huile d'olive 1 gousse d'ail pressé Un peu de sel marin Préparation de la recette Faire tremper le quinoa une nuit dans de l'eau, puis faites le germer au moins 24h. Le mélanger ensuite avec le persil haché , la tomate et les dés de poivron rouge et l"oignon rouge haché. Ajoutez ensuite le jus de citron, l'huile d’olive, la gousse d’ail pressée et un peu de sel marin. Bien mélanger, laisser reposer 30 mn avant de servir. Il est possible d’y ajouter 1 c.a.s de raisins secs réhydrater 30 ans dans de l’eau tiède et égouttés. Source madame figaro

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