www.handi-zen.com

handi-zen

Recette de Petits rouleaux de printemps à la mangue piquante

903 appréciations
Hors-ligne
Les ingrédients
Pour
personnes

Mangue(s) : 2 pièce(s)
Sauce piment avec paillettes : 2 cl
Menthe fraîche : 0.25 botte(s)
Petite(s) galette(s) de riz : 12 pièce(s)

Ajouter à ma liste de courses
Descriptif de la recette

ETAPE 1

Éplucher la mangue et la tailler en fins bâtonnets, puis enrober ceux-ci de sauce paillettes. Laver puis effeuiller la menthe.
Mettre les galettes de riz à ramollir dans de l'eau tempérée pendant 1 min, puis les égoutter.
ETAPE 2

A la base des feuilles de riz, disposer un fagot de mangue puis une feuille de menthe. Rabattre les côtés, puis rouler le tout pour fermer des rouleaux.
Laisser sécher au réfrigérateur pendant 30 min sans couvrir.
Source ateliers des chefs
Vous ne disposez pas des permissions nécessaires pour répondre à un sujet de la catégorie Recettes.

Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 202 autres membres