www.handi-zen.com

handi-zen.com

Recette de Muffins araignées en chocolat

15463 appréciations
Hors-ligne
Les ingrédients
Pour
personnes

Pour les gâteaux
Sucre glace vanille Beghin-Say : 170 g
Beurre doux : 150 g
Farine de blé : 300 g
Cacao en poudre non sucré : 50 g
Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
Oeuf(s) : 5 pièce(s)
Lait 1/2 écrémé : 20 cl
Pour le montage
Chocolat noir : 50 g
Vermicelles de chocolat : 20 g
Bonbons ronds multicolores : 150 g
Rouleau(x) de réglisse : 3 pièce(s)

Ajouter à ma liste de courses
Descriptif de la recette

1. POUR LES GATEAUX

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre glace vanille.
Ajouter les ingrédients secs : la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et la farine.
Puis incorporer 2 oeufs entiers un à un en mélangeant avec un fouet, puis terminer avec le lait petit à petit.

Séparer le blanc des 3 oeufs restant et les battre en neige.
A l'aide d'un fouet, incorporer 1/3 de cette préparation à la pâte pour la détendre. Le reste est incorporé délicatement avec une spatule.

Répartir la pâte dans de petits moules à muffins en silicone, puis enfourner environ 20 minutes.
Laisser refroidir avant de les démouler.
2. POUR LE MONTAGE

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis y plonger le dessus des muffins.
Saupoudrer de vermicelles en chocolat et laisser refroidir.

Pendant ce temps, dérouler les bonbons réglisse et couper 6 morceaux d'environ 5 cm pour réaliser les pattes des araignées.

Coller 2 bonbons ronds sur le dessus de chaque muffins avec une pointe de chocolat fondu, pour
réaliser les yeux et planter de chaque côté 3 fils de réglisse pour les pattes, en vous aidant avec la pointe d'un couteau pour les enfoncer.
Source ateliers des chefs
Vous ne disposez pas des permissions nécessaires pour répondre à un sujet de la catégorie Recettes.

Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 316 autres membres