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Recette de Lapin à la moutarde

admin1 Admin 44848 messages 16001 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 24 janvier 2020 Les ingrédients Pour personnes Cuisse(s) de lapin : 6 pièce(s) Moutarde à l'ancienne : 120 g Carotte(s) : 12 pièce(s) Vin blanc sec : 30 cl Ciboulette : 3 botte(s) Huile d'olive : 6 cl Sel fin : 6 pincée(s) Moulin à poivre : 6 tour(s) Riz basmati : 320 g Ajouter à ma liste de courses Descriptif de la recette ETAPE 1 Laver les carottes, les éplucher et les tailler en grosses lamelles. ETAPE 2 Dans une cocotte, colorer les cuisses de lapin dans l'huile d'olive, les assaisonner, les badigeonner de moutarde, ajouter les carottes, le vin blanc et compléter avec 15 cl d'eau. laisser cuire doucement 15 min à couvert. ETAPE 3 Saler et poivrer. Couper la ciboulette en bâtonnets de 1 cm, la parsemer sur les cuisses et les carottes au moment de servir. ETAPE 4 Cuire le riz à l'eau bouillante le temps indiqué. Source atelier des chefs

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