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Recette de Financiers à la noisette, coulis de framboises

admin1 Admin 44942 messages 16071 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 25 août 2019 Les ingrédients Pour personnes Sucre glace : 175 g Blanc(s) d'oeuf : 150 g Beurre doux : 150 g Farine de blé : 50 g Poudre de noisette : 85 g Noisette(s) hachée(s) : 30 g Framboise(s) fraîche(s) : 200 g Jus de citron : 5 cl Sucre en poudre : 25 g Ajouter à ma liste de courses Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 180 °C. Cuire le beurre "noisette" (il doit devenir roux). A l'aide d'un fouet, mélanger les blancs d'oeufs, le sucre, la farine, la poudre de noisette et les noisettes hachées. Ajouter ensuite le beurre, puis mouler le tout dans des moules à financiers et les enfourner à 180 °C pendant 15 à 20 min. ETAPE 2 Mixer les framboises avec le jus de citron et le sucre semoule. Servir les financiers avec le coulis de framboises. Source ateliers des chefs

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