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Recette de Dos de colin et papaye en papillote

admin1 Admin 45138 messages 16231 appréciations Hors-ligne 1 | Je n'aime plus | 21 mai 2022 Les ingrédients Pour personnes Dos de colin : 6 pièce(s) Fleur de sel : 3 pincée(s) Poivron(s) rouge(s) : 3 pièce(s) Oignon(s) nouveau(x) : 1 botte(s) Pousse(s) de soja : 200 g Papaye(s) : 1 pièce(s) Lait de coco non sucré : 20 cl Huile d'olive : 3 cl Ajouter à ma liste de courses Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). ETAPE 2 Retirer les arêtes des pavés de colin, puis tailler le poisson en gros cubes de 2 cm. Ciseler finement les oignons nouveaux. Éplucher les poivrons et la papaye, puis les tailler en petits dés. Déposer tous ces éléments dans la papillote, puis ajouter les pousses de soja, un trait d'huile d'olive et le lait de coco. Assaisonner le tout de fleur de sel, puis fermer la papillote hermétiquement. Enfourner pendant 8 à 10 min, puis déguster. Source atelier des chefs

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