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Poulet en croûte de sel et grenailles de Noirmoutier

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Un plat original à découvrir !
Ingrédients (6 personnes)

ThymDu thym
PoivreDu poivre
Sel ou sel fin0,8 kg de gros sel de Noirmoutier
Ail4 gousses d'ail

1 kg de petites pommes de terre Grenailles de Noirmoutier
Poulet1 poulet Maître Coq Préparation
Préparation : 15min
Cuisson : 1h

1

Couvrez le fond d'un plat allant au four de romarin et déposez dessus le poulet.
2

Ajoutez autour les pommes de terre lavées mais non épluchés, les 4 gousses d'ail et quelques brins de romarin.
3

Poivrez, puis couvrez le tout avec le gros sel.
4

Faites cuire au four pendant 1 heure à 240°C (Th. 8
Source 750grs
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