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MERVEILLES DE BORDEAUX

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Hors-ligne
- 200 gr de farine
- 100 gr de maizena
- 4   oeufs
- 100 gr de beurre
- 50 gr de sucre
- 1 sachet sucre vanille
- 1 pincée sel fin
- 1 sachet levure
- zeste d'orange citron et rhum ou fleur d'oranger

Travailler en ajoutant de l'eau froide, faire comme une pâte à tarte,
étaler la pâte et découper en losange ( au paravent ), laisser reposer la pâte chaleur ambiante au moins 2 h. Faire cuire dans un bain d'huile chaude, égoutter sur du papier absorbant (pas de pub!!), ces gâteaux se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique, meilleurs le lendemain de la préparation. Saupoudrer de sucre glace!!!  
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