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Escalopes de dinde au four

admin1 Admin 45149 messages 16239 appréciations En ligne 0 | J'aime | 1 janvier 2019 ngrédients Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde 400 g de champignon de Paris en boîte 4 tomates Gruyère râpé Poivre Sel Pour la sauce blanche : 30 g de farine 30 g de beurre 1/2 l de lait Préparation Etape 1 Faire cuire les champignons et les mettre de côté. Etape 2 Dans un peu de beurre faire cuire les escalopes puis les retirer de la poêle pour y faire cuire les tomates coupées en quartier. Etape 3 Une fois cuites, placer les tomates dans le fond d’un plat allant au four, et par dessus les escalopes. Etape 4 Faire une sauce blanche et une fois prête y incorporer les champignons. Etape 5 Faire cuire en rajoutant (si besoin du lait pour que la sauce ne soit pas trop épaisse). Etape 6 Napper les escalopes avec cette sauce aux champignons. Etape 7 Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four le temps de gratiner. Source marmiton

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