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Curry de poisson aux courgettes

admin1 Admin 44973 messages 16098 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 9 août 2018 400 g de pavés de cabillaud 20 cl de lait de coco 1 court bouillon 1 vingtaine de feuilles de basilica 2 cuillères à café de curry en poudre Préparation Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles. Coupez les pavés de cabillaud en morceaux. Faites un court bouillon dans lequel vous faites cuire d’abord les courgettes 10 mn environ, puis le poisson. Ajoutez une ½ boîte de lait de coco avec deux cuillères à café de curry. Mélangez. Faites cuire encore 10 mn. Salez légèrement. Poivrez. Décorez de basilic au dernier moment. Source : cuisine notre famille

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