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Salade de raisins au gingembre frais.

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Pour 4 personnes,
source de V.P.G.;

2 belles grappes de raisin (noir et blanc)
20 gr de gingembre frais
50 gr de sucre cassonade
50 gr de sucre blanc.

Faites bouillir 40 cl d'eau,10 minutes,à feu moyen avec les sucres et le gingembre émincé finement,réservez ce sirop.
Versez les raisins égrainés dans un saladier.
Recouvrez-les de sirop tiédi,réservez au réfrigérateur au moins,1 heure,servez très frais dans des bols individuels accompagnés de petite madeleines ou de tuiles.
NRDC CC11
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