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Salade au jambon et figues.

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Pour 4 personnes,
source e V.P.G.;

8 tranches de jambon de pays très fines
1 salade verte
4 figues fraîche
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde
sel et poivre.

Lavez et essorez la salade.
Coupez les figues en lamelles et le jambon en lanières.
Préparez la sauce en fouettant la moutarde avec le vinaigre,l'huile,un peu de sel et de poivre.
Mettez la salade verte dans un saladier,déposez dessus les morceaux de figue et de jambon,arrosez de vinaigrette
NRDC CC11
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